Un pincho con sabor diferente, por fin he tenido tiempo para
realizar esta rica receta...
Ingredientes - 3 Pechugas de pollo
- 1 Limón
- 12 tiras de Beicon
- 12 Dátiles
- Vinagre de manzana
- Hierbabuena
- 2 Ajos
- Aceite
- Sal
Elaboración
En un bol añadir el zumo del limón con un poquito de
hierbabuena y un ajo picado muy fino, trocear las pechugas en dados y macerarlo
durante 30 min o más.
Enrolla las tiras de beicon en los dátiles y haz los
pinchitos, alternando el pollo con el beicon.
Calienta aceite en una sartén y cuando esté muy
caliente añade el ajo y los pinchitos para freirlos, deja reposar en papel absorbente.
Colócalos sobre una fuente y rocíalo con el vinagre de
manzana
Bon appetit!!!
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