Solomillo a la pimienta

Otro día que no sé qué hacer de cenar, pues aquí os dejo algo sencillísimo...

Ingredientes (4 personas)

• 2 solomillos de cerdo
• Nata para cocinar
• Leche
• Aceite de oliva
• Pimienta
• Nuez moscada
• Sal 

Elaboración

Sazona los solomillos, y en una sartén con aceite dóralos, y reserva.

En una sartén por un poco de aceite, cuando esté tibia, añade media tacita de leche y una taza de nata, cuando esté en ebullición añade pimienta molida, a gusto, tened cuidado porque luego amargará y un poco de nuez moscada, remover hasta que quede una salsa espesa.

Pon un poco de aceite en una bandeja de horno y termina de hacer los solomillos, unos 10 min., según como os guste la carne.

Acompaña con la salsa.

Bon appetit!!!

NOTITAS:

Aahhh! También las puedes hacer los filetitos en la sartén o a la plancha.